Meine Partner
Ohne starke Partner wäre so einiges nicht möglich.
Ich möchte euch hier einen kleinen Einblick meiner Partner und Lebensmittellieferanten geben.
Bäckerei Eßrich
In unserer Backstube in Leipzig-Liebertwolkwitz stellen wir seit mehr als 30 Jahren unsere Brote, Brötchen, Kuchen, Torten und vieles mehr in Handarbeit her. Dabei nutzen wir alte Rezepte, die wir für Sie abwandeln, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren.
Hereford Elbweiderind Graditz
Regionale Lebensmittel - direkt vom Landwirt. Freilandhaltung auf den Elbweiden bei Torgau. Natürliche Fütterung mit Weidegras - ohne Einsatz von Hormonen, Antibiotika etc.
Holland Hof laden - LEICOMA
Der Holland Hof laden bietet Ihnen in Wettin-Löbjun zahlreiche Fleisch und Wurstspezialitäten des besonderen Leicoma-Schweins.
Dieses Schwein überzeugt durch sein hohen Anteil an intramuskulären Fett, welches für einen besonderen Geschmack und einen geringen Wasserverlust sorgt.
Fullblood Wagyu Sachsen GmbH
Unser Wagyu-Hof in Erlau/ Sachsen im wunderschönen Erlau, haben wir gemeinsam eine Oase für Wagyu-Rinder geschaffen. Unsere Herzensangelegeheit ist es, diese besondere Rinderrasse in Deutschland zu züchten, um feinsten Fleischgenuss regional anbieten zu können.
Landwirtschaft mit Leidenschaft
Der Name „Landwirtschaft mit Leidenschaft“ stand für Maria schon während ihrer Ausbildung fest.
Die Landwirtschaft ist ihr absoluter Traumberuf. Jedoch möchte sie sich nicht in der Größe messen.
Das Hauptaugenmerk ihrer Arbeit liegt in der artgerechten Freiland-Haltung von Nutztieren,
z.B. Schweinen, Hühnern und Gänsen, sowie der Herstellung und Direktvermarktung der daraus resultierenden Produkte.